Armando Alonso González, Departamento de Relaciones Pública, Prensa y Protocolo
Asamblea Legislativa
6 de agosto del 2013
Germán Rojas Hidalgo, Director del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), manifestó que esta institución, ha logrado avances muy importantes en el tema de salud pública, logrando que los productos de origen animal que comen los costarricenses sean de calidad.
Rojas compareció en una sesión de trabajo, ante los diputados que integran la Comisión Permanente de Asuntos Agropecuarios, para que explicara la visión y misión de SENASA.
“Hemos logrado avances en el Servicio Nacional de Salud Animal y es en salud pública, el SENASA hoy en día está haciendo que todo lo que se coma en productos de origen animal y subproductos de origen animal puedan asegurar que la gran mayoría de ellos sea de calidad y esto es fundamental”, comentó.
En este mismo sentido añadió que en años anteriores lo único que se controlaba en el país, eran los productos que eran exportados hacia los Estados Unidos, con una inspección oficial, pero no así con el resto de los lugares.
Sin embargo, dijo Germán Rojas, hoy en día si se cuenta con inspecciones controladas en plantas de matanzas y plantas que producen productos de origen animal y los subproductos.
“Estamos trabajando fuertemente en operativos en carreteras con la fuerza pública y lo que pretendemos es lograr y demostrar que los productos que vengan en camiones o en carros sean productos que vengan con las etiquetas adecuadas, hemos decomisado productos de carnes que vienen en carros sin ningún frio y sin las condiciones adecuadas”, puntualizó el compareciente.
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