Vera V. Solano Salazar, Departamento de Relaciones Públicas, Prensa y Protocolo.
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5 de noviembre del 2014 – Mildred García toxicóloga de la Universidad de Costa Rica llamó la atención sobre los efectos que tiene en la salud de las personas el consumo de alimentos transgénicos.
La experta hizo las observaciones a los legisladores de la Comisión Permanente de Asuntos Agropecuarios donde se tramita el expediente 18941 Ley de moratoria nacional a la liberación y cultivo de organismos vivos modificados.
García basó sus inquietudes en un estudio a largo plazo realizado con maíz transgénico y el cual fue administrado a ratas y el mismo mostró que los animales tenían una mortalidad mayor que los roedores que no consumieron ese producto.
El estudio cuya duración fue de dos años determinó que todos murieron por tumores pero eran más grandes en las ratas que fueron alimentadas con maíz transgénico y su tamaño era mayor en las hembras.
Además llamó la atención de que la dosis no marco diferencia en el resultado del estudio es decir que el efecto fue el mismo en todos los roedores incluso en los que recibieron una cantidad menor de maíz transgénico.
La experta fue enfática en asegurar que la utilización de transgénicos en los alimentos es un arriesgado experimento cuyos efectos aún no se han visto en su totalidad en las personas, por lo que aseguró que no recomienda el consumo de ese tipo de productos.
Con la exposición de Mildred García la comisión cerró las audiencias de expertos sobre este tema.
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